Mammas Gofisar

blir det till middag ikväll. Den står i ugnen nu. Vi sitter i soffan hela familjen nu och väntar på att den ska bli klar. Idag fick älsklingen en flaska vin i sin adventskalender som vi smakar på nu. Det är vårat favorit vin som heter Simonsig och är ett vitt vin som kostar 89 kr på systembolaget.


Recept:
500g nötfärs
1 gul lök
1 röd paprika
1 påse tacokrydda
1 burk tacosås
2 dl creme fraiche
1 ask philadelfiaost
1 påse riven ost

nachochis

Gör så här:
Blanda creme fraiche med philadelfiaost i en ugnssäker form. Stek köttfärs och lök. Krydda med tacokrydda. Ha detta i formen över färskostblandningen. Skär paprikan i tärningar och ha ovanpå köttfärsen. Ha på tacosåsen i formen och blanda med översta lagret med köttfärsen. Strö på riven ost överst och grädda i ca 20 min på 200 graders värme tills osten är gyllene. Servera med nachochips.


Har börjat baka lite julgodis idag. Började med ischoklad och mârtens godis. Ska även göra knäck, pepparmintskarameller och mintkrisp.



Ischoklad:

125 g kokosfett
2 dl strösocker
0,75 dl kakao
1 tsk vaniljsocker

Smält kokosfett i en kastrull. När det är smält ha i överiga ingredienser. Häll i formar.


Far och son idag:)


Gofisen igår ;)