Julgodis!
Igår handlade jag hem ingredienser till fem sorters julgodis.
Nu när barnen sover har jag gjort julgodis nr. 1 som fick bli fudge med salta mandlar:
Formen står i kylen och svalnar nu och det ska bli spännande att smaka då detta är ett nytt recept. Receptet kommer från jennysmatblogg.se
Recept:
3 dl grädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
180 gram med chokladen ”salta mandlar"
Strössel, daimkulor eller liknande
Gör så här:
Klä en form cirka 15*15 med bakplåtspapper. Mät upp grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull och låt koka upp till 120 grader.
Ta bort från plattan, bryt och vänd sedan ner chokladen och smöret i den heta smeten och rör tills smeten är jämn och blank. Vänd upp fudgesmeten i formen och strössla över chokladkulorna. Ställ sedan kallt i några timmar. Skär sedan lagom stora munsbitar med en vass kniv.
Kommentarer
Trackback
